Farsbrød med porrer
300 g magert hakket kalve- og skinkekød
1 æg
1 revet løg
1 stor revet gulerod
1 spsk. mel
salt
peber
2 tynde porrer
Rør alle ingredienserne til farsen sammen og spæd med danskvand til farsen har den rette konsistens. Kog porrerne møre i letsaltet vand og lad dem dryppe godt af i en sigte. Læg halvdelen af farsen i en lille folieform. [...]